【福山】期間限定！スフォリアテッラ ザックザクのナポリ伝統ドルチェが味わえる

本日は天満屋でうまいもの味くらべをやっていると聞きつけ、天満屋 福山店へと行ってきました！

そこで発見したのが

OSPITALE(オスピターレ)

ってお店の

スフォリアテッラ(sfogliatella)というお菓子です。
聞いたことも見たことも無い、全くどんなものかわからないのに行列が出来てるってだけで並んでしまった。

福山天満屋の７Fで行われているうまいもの味くらべなんですが、エスカレータを上ってすぐの所に何やら人だかりができており、なんなんだろうと覗いてみると、

『現在通信販売で１年～待ち』と書いてある！！！
こんなの売ってるんなら買うしかないじゃない！

さっそく行列に並びました。
と言っても午前中に訪れたので５組程しか並んでいませんでしたが。

1.オスピターレの様子

ショーケースを見てみると何やら貝の様な形をしたお菓子なんだなと。

おぉ、ピスタチオの味がある！
これは絶対に買うべき味だ！
他にも夏限定の白桃・期間限定のガトーキャラメル・リンゴ等種類も豊富です。

横を見ると別の看板が。
『１日限定200個』。。。
買うしかないじゃない。
ピスタチオだし。。。

ここで商品を焼いておられるようで

焼く前の生地が沢山有り、しばらく後で見たら

こんがりいい感じに焼きあがってました。
つまりすぐに食べればほぼ焼きたてが味わえるってことですね(^-^)

2.スフォリアテッラの実食

早速持ち帰って食べてみました！

1.スフォリアテッラ(プレーン)

まずはプレーンから。
形はどれも同じ形をしている為、外見からはほぼ何味かはわかりません。
それにしても記事が凄い。
何層あるのか数えるのは無理だなこれ。

見た目以上に記事が硬く食感は正にバリッバリ。
パリパリではなくバリッバリです。

中にはクリームチーズ風味のクリーム。
オレンジとシナモンがアクセントになっています。
シナモンが少し強めなので、そこは好みに分かれる感じだと思います。

2.スフォリアテッラ(ピスタチオ)

２個目は１番気になるピスタチオ。

袋の後ろに何が入れてあるか分かるように手書きで書いてくれています(^-^)
因みにプレーンは無記入です。

ピスタチオの色が少しすけているようで緑がかって見えるので、ピスタチオは分かりやすいですね！
プレーンの写真とかなり生地の色が違って見えますが、光の加減を失敗したようで３種類とも生地の色合いはほ同じです。
肉眼で見るとほぼこっち(ピスタチオ)の方が現物に近い色合いです。

中のクリームチーズにこれでもかとピスタチオがまぜまぜしてありますね。
ピスタチオが好きな人には是非食べて貰いたいです。

3.スフォリアテッラ(白桃)

お次は夏季限定の白桃です。

ふと裏側がどうなっているのかと思い撮影。

ついでにお尻側も

しっかりと層になってます。
どうやってこんな層にしてるんだろ。

白桃は甘さが強め！
しっかりと桃の味が出ています(^-^)
シナモンがあまり好みではない私としてはプレーンより白桃が好きかな♪

4.博多バリバリ

最後は１日200個限定商品。
博多バリバリだけは個包装されています。
袋から出すと、

ナニコレ。
すっごい層。
そして固い。
そういえばチラシが

歯が弱い方はご注意くださいって凄い注意書きだな。

薄い生地の層がこれでもかと巻いてあります。

側面からみるとこんな感じです。
ぐるぐる生地でピスタチオ記事をサンドしているんですね！
残念ながらチラシ程のピスタチオチョコは入っていませんでした(笑)

ちょっと見た目に汚いですが中身はこんな感じです。
煎餅ほど固くはないですが、生地がこれだけ薄いのにこの固さはなんなんだって感想ですね。
こちらの生地は少ししょっぱい感じの味付けです。

3.オスピターレ(天満屋)のアクセスと詳細情報

オスピターレは現在福山天満屋で期間限定販売を行ってくれています。
以下天満屋の情報です。